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Œnogastronomie

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La Romagne, connus pour ses spécialités comme la « Piadina, » et le « Sangiovese » mais, pas seulement.....

Riche de saveurs, recettes, préparations traditionnelles produits typiques, vins de qualité la Romagne offre à vos vacances, un goût exceptionnel, par l'effet crémeux du « squacquerone » (fromage fondant), accompagné d'une « Piadina » encore chaude, à déguster en bord de mer, tel, au parfum pénétrant et léger d'un rouge millésime, savouré en colline.

Du fromage de « fossa », au jambon de « Mora »romagnole (jambon de la Région), du « raviggiolo » (fromage frais) de l'Apennin Toscan Romagnole, à la viande bovine romagnole, du miel de Romagne à la pêche nectarine, des « passatelli » aux « cappelletti »(pâtes), le voyage est intrigant et surprenant, laissez-vous accompagner par l'authenticité de nos vins, de la force du Sangiovese de la Romagne dans la version réserve, de la douceur de « l'Albana de la Romagne» (vin doux), typologie passerilée, ou, pourquoi pas à la fraîcheur d'un »Trebbiano » ou d'un « Pagadebit ».

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